Bolinhas de grão-de-bico

Veja a receita de um delicioso Bolinhas de grão-de-bico

  • Bolinhas de grão-de-bico

Ingredientes
  • 2 xícaras de grão-de-bico, demolhado de um dia para o outro e cozido em água e sal
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • Cheiro-verde picadinho
  • Suco de 1/2 limão ou a gosto
  • Sal a gosto
 
Preparo
  1. Triture o grão-de-bico com a cebola e o alho no processador, depois misture bem os demais ingredientes.
  2. A quantidade do limão fica a seu critério, coloque mais ou menos, de acordo com sua preferência.
  3. Faça as bolinhas e frite em óleo quente.
  4. Fica bem crocante!
 
Fonte:
http://www.menuvegano.com.br/article/show/1631/bolinhas-de-grao-de-bico

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