Salada com camarão

Esta salada com camarão é muito chique. Já experimentou camarão na salada antes?

  • Salada com camarão

Ingredientes
  • 1 xícara de tomate cereja fatiado
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 xícara de pimentão amarelo picado
  • 1 xícara de cebola picada
  • 1 xícara de aspargo picado
  • 450g de camarão
  • Azeite de oliva
  • Pimenta chili em pó
  • Orégano
  • Sal
  • Pimenta
  • Suco de limão
  • Uma quantidade grande de hortaliças diversas
 
Molho Vinagrete com Limão e Chili
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mel
  • ½ colher de sopa de chili em pó
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
 
Modo de preparo
  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Coloque os vegetais picados em uma travessa coberta com papel manteiga. Regue com o azeite e salpique com temperos de sua preferência. Deixe assando por 10 minutos.
  3. Mova os vegetais para as bordas da travessa e abra um espaço no meio para que os camarões fiquem em uma camada só. Regue com azeite. Tempere e use suco de limão a gosto. Cozinhe por cerca de 5 a 8 minutos, até o camarão ficar bem cozido. Cuidado para não passar do ponto.
  4. Misture os ingredientes do molho em uma tigela.
  5. Em uma tigela grande de salada, misture as hortaliças, o camarão, os vegetais e o molho vinagrete.
  6. Sirva e bom apetite!
 
Fonte: mercedessandoval (BuzzFeed Motion Pictures Intern) Bry Duca (Social Media Strategist) Suria Rocha (Social Media Strategist)
https://www.buzzfeed.com/mercedessandoval/salada-com-camarao?utm_term=.vsPgj3gV8#.ieGkxDkZ3

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